Zu viel Kalium?

Obwohl manche scherzhaft behaupten, die hohe Menge an Kalium in Bananen könnte schädlich sein, ist diese Aussage schlichtweg falsch. Tatsächlich ist Kalium ein essentieller Mineralstoff, der unserem Körper in vielerlei Hinsicht zugutekommt. Als Elektrolyt spielt Kalium eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Herzrhythmus.

Es unterstützt die Funktion der Nerven und Muskeln und ist zudem an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt. Ein weiterer Vorteil von Bananen: Sie enthalten neben viel Kalium auch wenig Natrium. Diese Kombination, so die US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA), kann zur Vorbeugung von Bluthochdruck beitragen.