Sie können bei der Blutzucker-Kontrolle helfen
Neben ihrem köstlichen Geschmack und der hohen Nährstoffdichte bieten Bananen noch einen weiteren gesundheitlichen Vorteil: Sie können zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Wie eine Studie aus dem Jahr 2017, die im "Nutrition Bulletin" veröffentlicht wurde, ergab, enthalten Bananen einen speziellen Stärketyp, der die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren ankurbelt. Diese Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Darmbakterien, die wiederum die Glukoseaufnahme beeinflussen.
Die kurzkettigen Fettsäuren "füttern" die guten Darmbakterien, die wiederum dafür sorgen, dass der Zucker aus der Nahrung langsamer ins Blut abgegeben wird. Dies führt zu einem gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und beugt Heißhungerattacken und Energietiefs vor.