Eines der besten Lokale in Europa ist das Asador Etxebarri in Atxondo, einer Stadt in Spanien. Der Küchenchef ist Victor Agruinzoniz und seine Kunst ist es, die herrlichsten Speisen am offenen Feuer zu zaubern. Das ohne viel Tam-Tam, sondern in einem einfachen, aber sehr ansprechenden Stil. Es ist immer gut, etwas anders zu machen als alle anderen, so fühlen sich die Gäste schon gleich ganz besonders, wenn sie ankommen.
Das Gericht, welches am meisten empfohlen wurde, sind die gegrillten Palamós Garnelen. Diese sind einfach nur ein Traum für jeden Gourmet. Aber auch das Restaurant Mugaritz, welches sich in San Sebastián befindet und das Restaurant Disfrutar in Barcelona bekam eine Empfehlung. Daher sollte man diese Restaurants unbedingt mal aufsuchen, wenn man sich in Spanien in den jeweiligen Städten befindet.