Das Land im sonnigen Süden hat natürlich auch so viel mehr zu bieten als nur Gyros und Fleischspieße. Wir bekommen bei uns im Land einfach immer das, was am meisten und am häufigsten bestellt wird. Man hat sich also darauf eingestellt, dass viele Leute gerne Fleisch essen. Das bedeutet aber nicht, dass die griechische Küche nicht viele vegane und vegetarische Varianten bietet.
Für Veganer gibt es die mit Reis gefüllten Weinblätter, allerdings aufgepasst, diese werden mancherorts auch mit Fleisch gefüllt, also lieber mal nachfragen. Es gibt die herrlichen Riesenbohnen mit Tomatensauce. Salate jeder Art. Pita mit Auberginen und Gemüsefüllung. Gemüse, frisch aus dem Ofen, alles ohne Fleisch und tierische Beigaben. Vegetarier erhalten ihre Speisen mit Feta und Käse. Es wird also für jeden Geschmack etwas dabei sein.