Im Hotel Palacio Can Marques befindet sich ein Restaurant der „Five Senses Collection“, welche eine Kette ist. Das bedeutet oft einheitliche Küche und wenig Atmosphäre, aber das ist hier nicht der Fall, ganz im Gegenteil. Das Restaurant The Merchants in La Lonja gehört Edgar Lagassi und gemeinsam mit dem irischen Chefkoch Stephen Sullivan sorgt er für etwas ganz Besonderes.
Da ihnen Traditionen wichtig sind, haben sie eine Speisekarte zusammengestellt, die aus frischen Meeresfrüchten besteht, also typische Gerichte, passend zum Meer, man kann hier aber auch Steaks erhalten, die perfekt zubereitet werden. Hier kommen sehr gerne Gäste, da die beiden für ihr großes kulinarisches Können bekannt sind. Die Atmosphäre im tropischen Garten des Hotels, in dem sich das Restaurant befindet, kann man nur als wunderbar bezeichnen.
Blue Nest - Port Adriano
Der Name klingt sehr modern und tatsächlich ist es auch ein besonderes Restaurant an der Promenade von Port Adriano. Das bedeutet einen herrlichen Ausblick auf die schöne Kulisse, die Häfen so bieten. Herrliche Yachten, glitzerndes Wasser und der typische Geruch von Meer machen hungrig und da kommt das Blue Nest gerade gelegen. Die mediterrane Küche von Oleksandr Pidmohylnyy ist einfach nur empfehlenswert.
Hier werden alte Gerichte mit neuen Feinheiten verbunden. Herrliche orientalische Gewürze treffen auf neue Koch-Methoden und man kann wirklich sagen, dass man so sicher noch nie gespeist hat. Es gibt hier Salate nach vietnamesischer Art, auf den Punkt gebratenen Wolfsbarsch und Teigtaschen, die einfach nur lecker sind. Essen kann man gemütlich auf der großen Terrasse des Restaurants. Entweder am Mittag unter Sonnenschirmen, oder unter schöner Beleuchtung am Abend.
Las Terrazas De Bendinat - Bendinat
Seit vielen Jahren treffen sich auf der Terrasse des Hotels Bendindat vor allem die Einwohner Mallorcas. Hier ist es einfach herrlich und man kann die wunderbare mediterrane Küche auf der schönen Terrasse genießen. Natürlich kommen auch immer mehr Touristen hierher, da sich der gute Ruf des Restaurants längst herumgesprochen hat und es wird einem auch gerne empfohlen.
Typische spanische Küche wie die Paella beispielsweise ziehen vor allem an Sonntagen die Einheimischen an und hier wird mit der ganzen Familie gegessen. Es ist lebhaft, angenehm und immer unterhaltsam. Keine Angst, die Terrasse ist so weitläufig, dass jeder genügend Platz für sich hat. Wer also gerne in Gemeinschaft speist, wird die Atmosphäre hier sehr genießen können.
Latitud 39 - Port Andratx
Auch dieses Restaurant wird gerne von den Einwohnern Mallorcas besucht und man versteht auch schnell, warum das so ist. Hier wird vor allem die traditionelle mediterrane Küche zelebriert. Vor allem für seine Tapas ist es bekannt und beliebt. Chefkoch Mauricio Farinola hat das Restaurant im Jahr 2021 eröffnet und sich schnell einen guten Namen gemacht. Er ist auch der Besitzer des Restaurants Sumailla und dieses schätzt man schon sehr lange.
Hier wird man optisch nicht mit Firlefanz überladen, sondern die Einrichtung ist eher sparsam. Es braucht auch nicht viel, wenn die Kulisse des Meeres die Optik sowieso schon bestimmt. Wer also gerne herrlichen Fisch genießen möchte, ist hier genau richtig. Entweder Mittagessen nach einem schönen Ausflug oder ein schönes Abendessen, während die Sonne untergeht? Ihr habt die Wahl.
